とある在外庶民邦人 〜マレーシア移住編〜

マレーシアで第二の人生を始めた泥水すすり系現地採用民の記録。グルメネタ多め。

〇マレー系文化

【マレーシア 簡単ニョニャ料理】チリのピクルス(Pickled Chilies)

あのチリピクルスが家で簡単に美味しくできた件 マレーシアで外食すると、時々テーブル据え置きの調味料として置いてあるチリのピクルス。 ワンタンミーなどの麺料理と一緒に頂くイメージ。すっぱくてピリッと辛く、ちょっとだけ苦みもあって、あるのとない…

【マレーシアンローカル激推しチーズナン】RSMY - House of Real Beriani @Masjid Jamek, KL

チーズナンが美味しいお店として、マレー系のお友達が教えてくれたお店。今ではまわるのお気に入りの一つです! ビリヤニとチーズナンが売りのお店ですが、インド料理レストランではないんですよね。ハラルでお客さんもほぼマレー系。インドとマレーのフュー…

【西洋珈琲文化がマレーシア化するとこうなる】ZUS Coffee @Selangor

こんにちは、まわるです。 Starbucksやcoffee bean and tea leafと並んで、よく見かけるZUS Coffee。マレーシア国内に約60店舗ある国内ブランドのコーヒーチェーンです。東南アジアらしい面白いフレーバーコーヒーが飲めるコチラ、実は数あるチェーン店の中…